AMAP La Ringaudière

08 novembre 2011

Soupes de pommes de terre au lait Ribot

Pour 4 personnes_DSC1735

700g de pommes de terre
60cl de lait ribot
du thym et du laurier si vous souhaitez parfumer..

Rincez les pommes de terre et les déposez dans une grande casserole d'eau froide. Faites cuire environ 30 min. Une fois les pommes de terre cuites, égouttez les, otez leur leur peau et écrasez-les avec un presse purée. Ajustez l'assaisonnement puis mélangez. Servez bien chaud. Selon son goût, chacun ajoutera du lait Ribot.

(il parait que c'est une vieille recette de grand-mère qu'on mangeait très souvent dans nos campagnes)

Posté par AMAP ringaudiere à 13:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


Haricots vert à la vapeur

 

Rien de plus simple ...
à la vapeur avec des moreceux d'ail pour relever!!!
et du riz comme accompagnement parsemé de persil!!!

_DSC0184

Posté par AMAP ringaudiere à 13:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

soupe de navets

Pour 6 personnes220

2 bottes de navets
3 pommes de terre
1 gousse d'ail
huile d'olive
1 L de lait d'avoine
0,5 L d'eau
1 pincée de noix de muscade rapée
sel et poivre
gomasio

1 - épluchez les navets et pommes de terre, lavez-les et coupez les en dés.
Lavez les plus belles fanes de navets.
Pelez l'ail et émncez le.

2 -Dans un filet d'huile d'olive au fond d'une casserole, ajoutez l'ail et les fanes de navet, laissez cuire 5 min en tourant de temps en temps avec une spatule en bois.

3 - Ajoutez les dés de navets et pommes de terre. Versez le lait et l'eau et salez.

4 - Mixez finement le potage. Versez dans une soupière, ajoutez le poivre et la noix de muscade râpée.

Vous pouvez remplacer le lait d'avoine par du lait de vache(1,5L).et l'huile d'olive par du beurre.
Pour ajoutez un peu de goût parsemez de gomasio.

 

 

Posté par AMAP ringaudiere à 13:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

09 octobre 2011

potiron

gdetgrs

Posté par AMAP ringaudiere à 11:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Distribution - produits laitiers

qdsqfcs

Posté par AMAP ringaudiere à 11:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


Contrat - produits laitiers

dsfd

Posté par AMAP ringaudiere à 11:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

contrat

zfcdqz

Posté par AMAP ringaudiere à 10:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Portrait - produits laitiers

azd

Posté par AMAP ringaudiere à 10:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Contrat - oeufs

azzd

Posté par AMAP ringaudiere à 10:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Distribution - oeufs

aze

Posté par AMAP ringaudiere à 10:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]